8 inimesele
- 4 muna
- 1 sl suhkrut Diamant
- ¼ tl soola
- 2,5 dl Kalewi T405 nisujahu
- 5 dl piima
- 2 dl vett
- 1 sl Kalewi rapsiõli
- 600 g maitsestamata kohupiimakreemi
- 2 sl tuhksuhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
- 1 dl mustikamoosi
- 100 g tumedat šokolaadi
- 0,75 dl kuuma vett
- killuke võid
- mustikaid ja kuivatatud rukkilille kroonlehti,
Klopi munad suhkru ja soolaga lahti, sõelu sekka jahu ja lisa piim ning vesi. Sega ühtlaseks ja lase u 10 minutit enne küpsetama asumist tainal seista. Sega tainas läbi ja lisa 1 sl õli. Määri pann kergelt u 1 tl õliga ja kuumuta. Lisa tainas õhukese kihina pannile ja prae mõlemalt poolt keskmise kuumuse juures kuldpruuniks. Tee sama ka ülejäänud tainaga. Kui kasutad nakkumiskindla pinnaga panni, pole õli tarvis rohkem lisada.
Sega kohupiimakreem tuhksuhkru ja vanillisuhkruga. Lao pannkoogid kihiti kohupiimaga serveerimisaluele. Määri igale koogile õhuke kiht kohupiima ning veidi mustikamoosi. Viimane kook jäta ilma katteta. Haki šokolaad peeneks ja lisa sellele keev vesi ning killuke võid. Sega, kuni šokolaad on sulanud. Kui šokolaad tundub liiga paks, lisa veel veidi kuuma vett. Vala sulašokolaad pannkoogitordile ning kaunista tort mustikate ja rukkililleõitega. Pannkoogitort ongi valmis, head isu!
Valmistamiseks vajaminevad komponendid leiad Tartu Milli kodulehelt: tartumill.ee
Tartu Mill / Tartu Mill AS
Tartu Mill grupp – Baltimaade suurim toiduteravilja ümbertöötleja
Tartu Mill AS on Eesti kapitalil põhinev nisu- ja rukkijahutootja. Tööleme oma 60 töötajaga jahuveskis ligikaudu 110 tuhat tonni peamiselt kodumaist toiduteravilja aastas. Koos Läti tütarettevõtetega anname tööd enam kui 500 inimesele ning grupi 2022. aasta müügikäive, mis hõlmas nisu- ja rukkijahu, pasta, erinevate helveste ja jahusegude müüki, moodustas enam kui 200 miljonit eurot.
Täna on Tartu Mill grupp suurim ja kaasaegseim toiduteravilja ümbertöötleja ja pastatootja Baltikumis. Meie tegevuse prioriteediks on rahuolu tarnijast tarbijani ning selleks panustame järjepidevalt tootmise efektiivsuse tõstmisse ja tehnoloogia uuendamisse.
Allikas: tartumill.ee
