Toiduliit kuulutas välja tänavused Eesti parimad toiduained. Sel aastal osales Eesti Parima Toiduaine konkursil 181 Eesti toiduainet ja jooki. Konkursi hindamiskomisjon koosnes teadusasutuste, kaubanduse ja teistest toiduainevaldkondadega seotud ettevõtete esindajatest ning selle tegevust juhtis Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse toiduteadlane Rain Kuldjärv.
Selle aastaste võitjate hulka kuuluvad ka Organic Estonia liikmed Salvest OÜ ja Puljong OÜ. Salvestil õnnestus endale napsata üks kuld- ja kaks hõbemärki. Puljong pärjati piirkondliku kuldmärgiga.
Kuldmärk:
Eesti Parim Lisandväärtusega Toiduaine 2021 – AS Salvest, Smushie ökoloogiline aprikoosi-ananassipüree linaseemnetega
Ökoloogilisest toorainest aprikoosi-ananassi supersmuuti sisaldab lisaks kvaliteetsetele puuviljapüreedele ka kõrvitsat ning linaseemneid, mis annavad tegusaks päevaks vajaliku energialaengu. Sarnaselt teiste Smushiedega on toode heaks kiudaineallikaks, panustades seeläbi veelgi täiskõhutunde tekkimisse! Smuutit on tänu tuubipakendile ülimugav tarbida nö. käigu pealt või erinevate tegevuste kõrvalt – näiteks autosõidul, matkarajal, enne trenni või kontori laua taga. Toode ei sisalda lisatud suhkrut ning on vaba kunstlikest säilitus-, lõhna- ja maitseainetest.
Hõbemärk:
Eesti Parim Kaste 2021 – AS Salvest, Ökoloogiline ketšup.
Uus Ökoloogiline ketšup on valmistanud mahedast toorainest. Toode sobib nii suurtele kui ka väikestele ketšupisõpradele. Tootele pole lisatud tärklist.
Eesti Parim Puu- ja köögiviljatoode 2021 – AS Salvest, MUUTI Ökoloogiline pohla-mustika-rukkipuder
Kreemjas ja toitev ökoloogiline puder sobib mõnusaks vahepalaks nii beebidele (peale 8. elukuud) kui ka suurematele lastele kooli või trenni kaasa võtmiseks. Toode on inspireeritud põhjamaistest maitsetest ning koostises on kasutatud meile omaste maitsetega marja- ja puuviljapüreesid. Lisaks annab pudrule mõnusa leivase nüansi rukkitäisterajahu. Toode on pakendatud alumiiniumivabasse pakendisse.
Piirkondlikud kuldmärgid:
Parim Toiduaine Põhja-Eesti Väikeettevõttelt 2021 – Puljong OÜ, Foodstudio koorene piprakaste
Kokad võivad tundide kaupa higistada. Au saab ikka see, kes serveerib – Sina. Kõik geniaalne on oma olemuselt lihtne. Antud juhul oled selleks geeniuseks sina, sest piprakastmega toidu tegemine ei nõua erivõimeid. Piprakaste sobib nii liha kui kanaga, nii kartuli kui pastaga. Me ei kahtle sinu kokkamisoskustes, aga see kaste on tõeliselt lollikindel.
Palju Õnne meie tublidele ettevõtjatele!
