Metsavenna Meierei (Metsavenna Turismitalu OÜ) on pereettevõte, mis toodab 100% mahedaid piima- ja juustutooteid tervele perele. Suured meiereid ostavad piima paljudest farmidest. Metsavenna Meierei teeb kõik enda juustu- ja piimatoodete piima ise.
Metsavenna armastab oma lehmi ja näeb suurt vaeva, et nende loomad elaksid võimalikult stressivaba elu. Eesmärk ei ole saavutada kõrge piimatoodang lehma kohta, vaid toota väga kõrge kvaliteediga piima, millest omakorda valmistada maitsvaid ja tervislikke tooteid.
RÕÕMUS LEHM = HEA PIIM
Metsavenna on sertifitseeritud mahetootja
Metsavenna ei kasuta lehma toidu valmistamisel ühtegi mürki, sünteetilisi väetisi, ega kasuta loomade ravimisel antibiootikume. Kui lehm jääb haigeks, siis me eraldame ta ja ravime korralikult terveks. Võib öelda, et ta läheb korraks tuusikule ja tuleb puhanuna tagasi.
KOGU TOODANG ÜHEST KOHAST
Suured meiereid ostavad piima paljudest farmidest. Metsavenna teeb kõik enda juustu- ja piimatoodete piima ise. See tähendab, et tooted tulevad kvaliteetsemad ja paremad kuna piim on ainult ühe karja oma. Oma farmis toodetud piim võimaldab valmistada stabiilse kvaliteediga tooteid.
VÄRSKEM TOODE
Metsavenna farm ja meierei on sama katuse all, mis teeb toormaterjali tarneahela sõna otseses mõttes 10 meetri pikkuseks. Piim saab kiiremini tooteks ja jõuab värskemana poeletile. Lisaks on Metsavenna toorpiimal peaaegu et olematu kokkupuude pesuvahenditega, mis suurtes tootmistes ja pikkade tarneahelate puhul on paratamatu.
Metsavenna e-pood: metsavennameierei.ee/e-pood
Metsavenna tuleb Tallinna Toidumessile 2025 piimatoodetega, mis eristuvad teistest Eesti piimatoodetest
1. Kasutame ainult Eesti punast tõugu lehmade mahe piima.
2. Kõik juustud on nn “pestud” koorikuga. (Ei teagi, kes Eestis veel nii teeb. Enamus kasutab vaha sees laagerdamist.)
3. Valmistoodngu toome messile ja veame lähipiirkonnas laiali ilma fosiilsete kütusteta. Elektri kaubikuga.
4. Teeme ja pakume messil “Sõira“, mis on hetkel Eestis ainuke Euroopa Liidu geograafilise tähisega märgitud alkoholivaba toiduaine.
5. Tuleme messile uutesse väiksematesse pakenditesse pakitud juustudega.
6. Juustudest on kaasas ka Eesti parim mahetoit 2024 aastal, juust “Küllus”.
7. Pakume soojalt oma tehtud Raclett juustu. Maitsta saab kõiki kaasas olevaid juustusid ja sõira.
8. Maitsta saab väga erilist, meie esimest vask katla juustu, mis on tehtud 3 aastat tagasi kuulsa prantsuse nõustaja Mischel Lepage abiga.
8. Lisaks juustudele on näidistena kaasas Piim, Keefir, Ghee, Murakamoos, Metsakohin.
Organic Estonia stend: A-16. Kohtume Tallinna Toidumessil!
Projekt viiakse läbi PRIA Toidukvaliteedikava raames toodetud tootest teavitamise ja toote müügi edendamise toetuse abil.
Allikas: metsavennameierei.ee / organicestonia.ee
