Hiiumaalt on valminud uus praktiline ja maitseküllane maitsesegu, mille idee autor on ettevõtja Ly Johansen koostöös Hiiu Gourmetiga. Mõte oli lihtne – tuua seenemaitse ja metsased nüansid kööki aastaringselt, mitte ainult hooajal.
Segu koostises on kuivatatud seened, karulauk, sibul, nõges, porgand, pohlad, jõhvikad, kadakamarjad ja nõmmliivatee. Tulemuseks on tasakaalustatud metsane maitse, kus soolasisaldus on umbes 30%, mis teeb segu kohe kasutusvalmis.
Maitsesegu on mugav lisada erinevatele roogadele:
– kastmetele sügavama maitse andmiseks;
– risoto ja orsoto maitsestamiseks;
– juurviljasuppidesse või ahjukartulitele;
– munaroogade ja kanalihatoitude juurde.
Katsetamise käigus on selgunud, et segu sobib hästi nii lihtsate kui ka veidi pidulikumate toitude täiendamiseks.
Lisaks sisule on tähelepanu pööratud ka pakendile – purk kaitseb maitsetaimi valguse eest, aidates säilitada nende värvi ja omadusi. Tühjaks saades saab purki hõlpsasti uuesti kasutada.
Toode on saadaval Hiiumaa poodides ning tellitav ka e-poest:
https://hiiugourmet.ee
Soovi korral saab läbi astuda ka Hiiu Gourmeti Vabrikust (Hiiu mnt 18, Käina), mis on avatud N–R kell 11–17.
HIIU GOURMET’i toodetes on armastust ja hoolimist!
Igas purgis ja pudelis on killuke Hiiumaa metsadest ja aasadelt. Hiiumaa metsadest tuleb aga puhas tervis, kasulikud toitained ning mineraalid, mis teevad kõhule ja hingele pai!
