Lamba- ja veiseliha, mis on kasvanud õnnelikult Eestimaa puhtas looduses. Muhu Liha tahab pakkuda meile seda, mida nad isegi söövad: Eesti talude rohumaadel vabalt peetud lammaste ja veiste liha.
Muhu Liha pakub müügiks värsket ja külmutatud lamba- ja veiseliha ning lihavalmistisi nagu šašlõkk, marineeritud liha ja pihvid. Lisaks pakub ettevõte veel suitsutatud lamba- ja veisetooteid, suitusvorsti ning sinki. Leia tooted SIIT
,,Usume, et loom tuleks ära kasutada nö “sabast ninani” ja kontidest saab maitsev söök koduloomadele. Pakume müügiks ka meie lammaste nahku. Kuna töötame koos väikeste loomakarjade omanikega, siis on ka lambanahku erinevates suurustes ja värvides igale maitsele,” sõnab Muhu Liha Tulundusühistu tegevjuht Annely Holm.
Muhu Liha Tulundusühistu / Muhu liha – puhtast loodusest
Ettevõte koondab Muhu saare lamba- ja veisekasvatajaid
Alustasime ühistegevust praktilisest vajadusest – turustada iseenda kasvatatud loomi. Meie ühistu liikmed kasvatavad lambaid ja veiseid Muhu saarel. Nüüdseks on meil häid koostööpartnereid ka teistel Eesti läänesaartel- Saaremaal, Hiiumaal, Manijal, Ruhnus ja Osmussaarel. Meie eesmärgiks on pakkuda Teile Eestimaa niitudel kasvanud õnnelike lammaste ja veiste maitsvat liha. Kõik meie tooraine pärineb Eesti taludest ja tooted valmivad Muhu saarel.
Paljud meie tootjate loomad hooldavad looduskaitsealadel poollooduslike kooslusi ja aitavad seeläbi kaasa liigirikkuse säilimisele. Eesti saarte loopealsed ja rannaniidud vajavad avatuna ja liigirikkana säilimiseks igasuvist madala koormusega karjatamist. Selleks sobivad suurepäraselt lambad ja veised, kes saavad veeta oma suved süües maitsvat liigirikast toitu ning aidata samal ajal kaasa traditsiooniliste liigirikaste maastike säilimisele.
Ettevõte on PRIA 24.01.2023 otsusega riiklikult tunnustatud lamba- ja kitseliha sektori tootjaorganisatsioon.
Toidukvaliteedikava. Biosfääri programmiala rohumaaveis ja -lammas
Lambaid ja veised karjatatakse suuresti liigirikastel pärandkooslustel.
Muhu Liha tooted valmivad riiklikult tunnustatud toidukvaliteedikava “Biosfääri programmiala rohumaaveis ja -lammas” kohaselt.
Biosfääri programmiala rohumaaveis ja -lammas toidukvaliteedikava tegutsemispiirkond on piiritletud Lääne-Eesti saarte biosfääri programmialaga. Lääne-Eesti saartel on aluspõhja aluselist kivimist tulenevalt liigirikas ja omapärane loodus.
Lambaid ja veised karjatatakse suuresti liigirikastel pärandkooslustel. Kasvatatakse looduslikesse tingimustesse sobivaid vastupidavaid lamba ja veise tõuge. Looduslikel rohumaadel karjatatavad tõud on aeglase kasvuga, mis koos liigirikka koresöödaga annab nendele loomade lihale head maitseomadused.
Ligi pool Eestis inventeeritud pärandkooslustest on konsentreeritud Lääne Eesti saartele.
Suur osa Euroopa elurikkusest on seotud pärandkooslustega, mille karakteerne taimestik ja elustik on välja kujunenud pika aja vältel mõõduka niitmise ning karjatamise tulemusena.
Iseloomuliku taimestiku ja elustiku säilimise tagamiseks on oluline, et neid kooslusi ei künta, väetata ega külvata neile produktiivsuse tõstmiseks kultuurtaimede seemneid.
Allikas: https://muhuliha.ee/
