Tõrva linnas tegutsev mükotehnoloogia ettevõte Shroomwell ja hiina meditsiini ekspert Rene Bürkland alustasid koostööd, et arendada välja uuenduslikud tervisetooted.
«Doktor Rene Bürklandilt on meil palju õppida, kuna ta on alati rõhutanud tervise ennetuse olulisust ja selle mõistmist,» ütles Shroomwelli looja ja grupi tegevjuht Siim Kabrits. «Rahvastiku vananemise ja tervisekulude kasvu taustal on meie koostöö eesmärk tõsta funktsionaalsete seente kasutamine kvalitatiivselt uuele tasemele.»
Eesti keskkond, kus seened on kasvanud, annab Kabritsa sõnul tohutu eelise uute tervisetoodete väljatöötamisel. «Meid toetavad parimad hiina meditsiini praktikad ja teadmised ning tänapäevane tehnoloogia, mis annab täieliku kindluse ambitsioonikate tootearenduslike plaanide elluviimisel,» lisas Kabrits.
Shroomwell
Tõrva linnas tegutsev Shroomwell Innovation on täna maailma suurim meditsiiniseente kasvataja, kellele kuulub 500 hektarit meditsiiniseente välikasvatusi Eestis ja USA-s. Tõrvas alustas ettevõte 5000 ruutmeetri suurust meditsiiniseente sisekasvatuse rajamist. Väli- ja sisekasvatuste kombineeritud mahtude põhjal edestab Eesti roheidu kõiki globaalseid konkurente.
Me keskendume kahele suurele valdkonnale- tervisetoodetele ja roheinnovatsioonile, mida juhivad meditsiiniseened. Tervisetoodete valmistamine on osa meie ettevõtte DNA-st, millele täna lisandub eraldi strateegilise suunana roheinnovatsioon.
Seened on inimkonna järgmine suur võimalus, mille potentsiaali on aastakümneid alahinnatud, kuid mis teaduse ja tehnoloogia toel tänaseks tõelist võidukäiku tegemas. Meditsiiniseened võimaldavad meil edendada mitme valdkonna tulevikku, mis tänaseks jõudnud kriitilise piirini. Seente juhitud roheinnovatsioon aitab nii inimesi, loodusrikkust kui kliimat. Usume, et mistahes probleemi saab lahendada vaid mõne seenega.
Allikas: lounapostimees.postimees.ee / organicestonia.ee
