Tõrvaaugu Mahe Talu koolitus tatrast on saanud traditsiooniks! Leia Facebooki event – SIIT
Koolitus toimub laupäeval, 2. novembril, algusega kell 11:00. Aadress: Tõrvaaugu talu, Leibre küla, Vigala vald, Raplamaa 78001
Koolituse sisu ja ajakava:
Kell 11:00-12:00 teooria – mitmekesine tatar ehk tatrakruubi ja tatrajahu kasutamise erinevad võimalused (pajaroad, küpsetised, magustoidud, maiused, smuutid jne).
Kell 12:00-15:00 praktika – koos kokkamine ja degusteerimine.
Koolitajaks on Maire Vesingi – toitumisterapeut ja koka eriala õpetaja.
Hind 30.-eurot/koolitatav.
Hind sisaldab nii retsepte kui söögi tegemiseks vajalike tooraineid.
NB! Registreerida saab end kirjutades torvaaugu@torvaaugumahetalu.eu ettemaksu alusel (kui Tõrvaaugu Mahe Talu on kirja kätte saanud, saadetakse konto andmed, kuhu ülekanne teha).
Tõrvaaugu Mahe Talu
Kõigest 30 aastat tagasi sai meie pere poolt soetatud üks müstiline talu Vigala vallas – Tõrvaaugu talu. Aastad möödusid linnutiivul ning aastal 2008 tärgataski huvitav idee – proovida kasvatada tatart – mahetatart. Ostsimegi koti tatart, proovimaks ja katsetamaks, kuidas huvitav teravili Eesti kliimavöötmes kasvab.
2012.a sügisel saime mahetootjateks ja -töötlejateks. Pika ja künkliku katseeksituse tulemina olemegi leidnud parima viisi mahetatra kasvatamiseks ning selle edasiseks töötlemiseks, olles rahul nii ise kui ka otse loomulikult tarbija.
Möödunud külviperioodil sai tatart külvatud näiteks ~ 200 ha põllumaale ning ülejäänud põldude eest hoolitsesid suure hoole ja armastusega 150-pealine lambakari.
Allikas: torvaaugumahetalu.eu
