Mahe kooritud must küüslauk (kooritud küüned, kott) 75g

• Meie toodete valmistamisel kasutame ainult küüslauku, soojust, aega ja armastusest.
• Ei mingeid lisaaineid.
• Pole lisatud suhkrut.
• Asendamatu teie gurmeeköögis!
• Must küüslauk lisab igale roale müstilist umami maitset!
• Toetab teie tervist kõrge antioksüdantide tasemega.

Must küüslauk on käsitsi valmistatud toode. Kooritud värsket küüslauku töödeldakse termiliselt madalal temperatuuril nädalaid. Tulemuseks on maitsev umami-maitseline must küüslauk, mis erineb oluliselt tavalisest valgest küüslaugust. Pika käärimise käigus omandab küüslauk musta värvi, kaotab kogu valge küüslaugu mõruduse ja järellõhna ning tekib maagilise umami maitse (magushapu, ploomilaadne, aimatav šokolaadinüanss). Looduslikud suhkrud karamaliseeruvad, küüslauk muutub marmelaadilaadseks ja antioksüdantide tase tõuseb.

Kasutamine: Söö seda tervisliku gurmee suupistena, sest sellel on väga kõrge antioksüdantide tase. Kasutage seda magushaput umami-maitselist delikatessi ka soolastes või magusates roogades, et muuta need gurmeeroogadeks. Lisa pastale, ristottole, erinevatele määretele, leivateol või isegi šokolaadikoogi küpsetamisel. Koduköögile, toiduainetööstusele, HoReCale.

“ELi mahepõllumajandusest pärit värsket koorimata küüslauku töödeldakse termiliselt kuni 3 nädalat 70 kraadi juures. Ei ole lisatud maitseaineid ega säilitusaineid.”

Koostis: 100% mahe küüslauk

Toitumisalane teave: toote energiasisaldus 1209kJ/100g ehk 285kcal/100g; rasv 1,07g/100g, millest küllastunud rasvhapped 0,30/100g; süsivesikud 51,8g/100g, millest suhkrud 31,24g/100g; valk 17,05g/100g; naatrium 0.017g/100g; sool (Na x 2,5) 0,04g/100g