Mahe musta küüslaugu pulber (klaaspurk) 40g

• Meie toodete valmistamisel kasutame ainult küüslauku, soojust, aega ja armastusest.
• Ei mingeid lisaaineid.
• Pole lisatud suhkrut.
• Asendamatu teie gurmeeköögis!
• Must küüslauk lisab igale roale müstilist umami maitset!
• Toetab teie tervist kõrge antioksüdantide tasemega.

Musta küüslaugu pulber on käsitsi valmistatud toode. Must küüslauk on kääritatud tavaline küüslauk, mida on nädalaid madalal kuumusel küpsetatud. Seejärel must küüslauk kuivatatakse ja muudetakse pulbriks. Pika käärimise käigus omandab küüslauk musta värvi, kaotab kogu valge küüslaugu mõruduse ja järellõhna ning tekib maagilise umami maitse (magushapu, ploomilaadne, aimatav šokolaadinüanss). Looduslikud suhkrud karamellistuvad, antioksüdantide tase tõuseb. Meie toodete valmistamisel on kasutatud ainult orgaanilist värsket küüslauku, soojust, aega ja armastust. Ei mingeid lisaaineid. Pole lisatud suhkrut.

Kasutamine: Musta küüslaugu pulbrit on lihtne kasutada, see toob umami-maitse sinu toidule ja on tervislik. Suurepärane erinevate roogade maitsestamiseks või musta küüslaugu maitse lisamiseks toodetele, kuhu vesi ei sobi (mesi, juust jt). Maitsesta salateid, pastat, risottot, BBQ-d, erinevaid lihatooteid, lisa kastmetele või isegi magustoitudele karamellise maitse toomiseks. Kodukööki, toiduainetööstusse, HoReCa jaoks.

Värsket ELi mahepõllumajandusest pärit küüslauku töödeldakse termiliselt madalal temperatuuridl kuni 3 nädalat, kuni see kuivab. Kuivatatud toode purustatakse ja riivitakse pulbriks. Ei ole lisatud maitse- ega säilitusaineid. Kõrge antioksüdantide tase, kuni 70 korda rohkem kui tavaline küüslauk.

Koostis: 100% küüslauk

Toitumisalane teave: toote energiasisaldus 1209kJ/100g ehk 285kcal/100g; rasv 1,07g/100g, millest küllastunud rasvhapped 0,30/100g; süsivesikud 51,8g/100g, millest suhkrud 31,24g/100g; valk 17,05g/100g; naatrium 0.017g/100g; sool (Na x 2,5) 0,04g/100g