Bio-Ghee

Pajumäe Ghee oder auch Butterschmalz wird aus Bio-Butter vom Bauernhof Pajumäe hergestellt. Die Butter wird 5 Stunden lang erhitzt, wobei das Wasser aus der Butter verdampft und das Eiweiß der Butter zu Boden sinkt, sodass reines Milchfett oder Ghee übrig bleibt. Es ist laktosefrei und beispielsweise auch für Menschen geeignet, die eine Paläo-Diät einhalten. 

Zutaten: Bio-Butterschmalz